第10章 新年
小七宝一阵子的忙前忙后,总算是在年前搞定了搬家的事宜。
不得不说,小七宝真的很能干。
也难怪,当初分家出来的时候,小七宝算是张溪唯一的一个心腹,也是将来作为分家管家培养的人才,本身的能力和悟性不用怀疑。
而张溪之所以要在过年前搞定搬家的事情,也是因为过年的需要。
大年初一,家家户户祭祖,不出门。
可到了初二,那就得出门拜访亲朋好友了。
你要是连个家都没有,住在客栈,那谁会上门来拜访你啊。
所以嘛,张溪才会火急火燎的搬家。
过年前的最后几天是休沐日,不上班,主仆二人在家里一起琢磨,过年拜年要去拜访谁才不会失礼。
这事儿,不仅是张溪需要考虑的,小七宝也需要考虑。
作为一个士族管家,最重要的事情就是帮助主人查漏补缺,这是小七宝的职责所在。
“村老,房东,糜从事,刘县令,这四个人肯定是得要去拜访的!”张溪掰着手指头,数着自己需要出门拜访的人数。
在邓家村安家落户了,那么村老肯定要拜访。
这年月皇权不下乡,很多事情并不是由官府做主,而是村老做主,跟村老搞好关系肯定是必要的。
房东也得拜访一下。
当初签约的时候,房东家是一个管家出面来办理事情的,说是主人不方便......到了新年,肯定得上门拜访一下,表达一下自己的谢意。
至于糜竺嘛......这肯定得去啊,这是自己的直属上官,后勤系统大总管。
而新野县令刘泌,这纯粹是为了将来工作能进展的顺利,提前搞好关系。
张溪是粮草主簿,主管后勤粮草以及各种扎营物料的准备。
这种事儿肯定需要县令的配合才行。
没有县令的配合,张溪到哪儿去征集粮草,又怎么发动徭役让百姓去采集物料......靠自己一双手么?!
因此,这四位肯定是要登门拜访的。
至于一些需要递拜帖的人就更多了,主公刘备,二将军关羽,三将军张飞,简雍,伊籍,赵云,糜芳,刘琰.....这些人你就算交情或者地位不够,人家不一定见你,但拜帖该送还得送,不然就是你失礼。
说起来......赵云啊,张溪还没见过呢。
赵云这会儿压根不在新野,说是被主公刘备安排出去有点事儿了,不知道过年的时候能不能回来......张溪还是很期待见到这位白马银枪的赵将军的。
毕竟是“白马银枪,一身是胆”的赵子龙啊,哪个人不喜欢?!
主仆二人再三核对,确认没有照顾不到的人了,这才稍微放下心来,由小七宝去采购拜礼,而张溪自己在家回忆拜访礼仪。
这年月上门做客也是要讲究礼仪的,可不是放下礼物就侃大山,光吃饭都有一大堆规矩,这些《礼记》都规定的明明白白的。
这就显出张溪那一个月的走马灯的作用来了。
如果没有那些走马灯,光是一个现代的灵魂,恐怕在上门拜访别人的第一时间就会出丑,甚至可能因此得罪了人,自己还不知道。
举个简单的例子来说,主人请你吃个水果,你吃完了还必须把果核揣兜里带走,不能直接当面扔掉,否则就是失礼。
至于各种见面行礼,吃饭的规矩,那更是多的数不胜数。
张溪虽然有走马灯的帮助,但也怕自己一时间给忘了,赶紧的在家复习起来。
就这样练习了几天,小七宝也把礼物给备齐了。
到了大年初一,张溪带着小七宝在家里设了祭祀祖先的供桌,当然小七宝是没资格祭祀的,只有张溪一个人对着供桌和牌位祭拜了一下,聊表心意。
然后就是跟小七宝两个人在家偷偷的搞好吃的。
这一整天都是祭祀祖先的日子,没人会出门访客,所以也不用担心有人会来拜访。
可一整天的时间都不能出门,关在家里,多少有些无聊,因此嘛,安顿了好久的张溪,偷偷的决定,关起们来搞点事情。
也不是什么大事儿,就是在家试着做豆腐和面条吃。
天天粟米饭吃的,多少有点腻味,不太符合一个现代人的口味。
豆腐这个东西吧,其实也不算什么新鲜玩意儿。
据说前汉的淮南王刘安笃信道教,在炼丹的时候不小心在豆浆中加入了石膏,因此得到了豆腐......都这么传说,谁也不知道是不是真的。
这个时候豆腐确实已经有了,但是却并不常见,现在的豆腐还属于贵族食物,主要的吃法是撒糖或者蜂蜜。
去年刘备的“企业年会”上张溪就见到过蜂蜜豆腐,被刘备端上来招待麾下将官的,还属于一种尝鲜的食物。
究其原因,主要是大豆的产量不如粟米和水稻,种植不广。
大豆虽然很早就被列入了五谷,但它的产量跟粟米和水稻真的没法比。
这年头的主食是粟和稻米,一般北方吃粟米,南方吃稻米,而且种植简单,产量不低,因此这两种粮食种植的最为广泛。
而豆,麦,两种,因为产量比不上粟米和稻米,种植的就相对较少。
还有一个问题在于,这个时代的普通老百姓,根本不知道怎么吃这两样东西。
这年头的大豆和小麦是直接放水煮熟了就吃的。
大豆吃多了会腹胀,放气,而小麦煮成的麦饭则会变得难以入口。
因此,大豆制成的豆腐只在贵族阶层流行,吃的也是一个新鲜劲,并不是当成一种主要的食物。而麦饭这东西,只有穷苦百姓才会吃,稍微有点条件的百姓家里都是以粟米粥为主,实在没得吃了才会去吃麦饭。
而张溪今天要做的,就是把大豆作成豆腐脑,把小麦作成面条。
这两种做法其实并不难,也不算是什么惊世骇俗的创新......比起沙子烧玻璃这种事儿更容易让人接受,因此小七宝虽然惊奇,但也不觉得有什么不妙的地方。
毕竟只是多了一道加工手续,用石磨把大豆磨成豆浆和用石磨把小麦磨成面粉而已。
点豆腐的石膏是在药材铺买的,这年头石膏是属于药材的一种,很容易就能买到。
发面的活比较麻烦,因为没有没有酵母粉,张溪只能让面团在热乎一点的地方自然发酵.....也不知道发酵到什么程度才算是正好,因此做的面条的口感多少有点奇怪。
但小七宝已经惊为天人了。
毕竟吃多了粟米饭,第一次尝试到这种食物,新鲜感带来的享受是很刺激感官的。
至于豆腐就更不用说了,这是属于贵族才能品尝的食物,小七宝都已经把豆腐当成是天上才有的东西,能吃到就是莫大的福分了。
反正这年头普通人的思想,现代人是很难去共情的。
关起们来就着豆腐吃面条,怎么想都寒酸的一顿饭,愣是让小七宝吃出绝世美味的感觉。
吃完了面条居然还把碗给舔干净了......张溪表示不能理解。
至于面条和豆腐的做法,张溪简单的告诉了小七宝,为的是以后让小七宝做给自己吃......结果小七宝当场跪下就给张溪磕头,哭的稀里哗啦的,说啥都不起来。
还是那句话,张溪真的很不理解小七宝,但眼看着小七宝的忠诚度好像要爆棚了,这事儿暂时就不去考究他,直接上床睡觉。
隔天,张溪带着小七宝一起,出门去给人拜年。
首先去了村老家里,送上了羊肉干,村老乐的眼睛缝都快看不见了。
按照《礼记》规定,平时村老可不够资格吃什么羊肉,只有在过年的时候可以破例接受羊肉的馈赠。
当然,是不是私底下偷吃这个管不住,但这次是可以光明正大收羊肉的,所以村老别提多高兴了。
再一个,刘使君是现在新野的实际统治者,而刘使君来了以后,新野百姓的生活确实越来越好,导致刘备在新野的声望很高。
而张溪又是刘使君麾下的官员,过年特意来拜访村老,这让村老也显得很有面子。
按照规矩拜访,行礼,交谈,吃饭......一场拜访下来,就已经到了中午了。
告别了村老,张溪带着小七宝一起,再次去村中拜访自家房东。
汉朝时期还是两餐制,早上九点一顿,下午四点一顿,中午没饭吃,因此也不存在中午去拜访的话会打扰别人吃饭。
而自家房东的家就离的村老家不远。
邓家村里的居民大多数都姓邓,房东也不例外。
而根据村老介绍,房东本是当初邓家分家南迁前留下来的话事人,一辈辈的传承下来,到了如今这一辈,因为话事人早逝,只留下孤儿寡母,因此村中才有现在的村老来主持大局。
这也解释了为什么租给张溪的房子是邓家村祖产,而房东却不是村老的原因。
至于这里面是不是有村老借机欺负孤儿寡母的嫌疑......张溪不得而知。
即使知道了也没法主持公道,因为在这个年代,这属于人家家族的私事,外人无权插手。
不过张溪该尽的礼数还是要尽到的,因此登门造访了房东家。
汉末时期对女子的限制并没有明清时期那么严格,但一个寡母带着一个孤儿,确实很多时候都不方便,能不出面尽量是不会出面的。
之前签租赁协议,有村老见证,会到衙门备案,主人家不出面问题也不大。
但这次张溪登门拜访,作为女主人的邓夫人却不能不出面了。
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不得不说,小七宝真的很能干。
也难怪,当初分家出来的时候,小七宝算是张溪唯一的一个心腹,也是将来作为分家管家培养的人才,本身的能力和悟性不用怀疑。
而张溪之所以要在过年前搞定搬家的事情,也是因为过年的需要。
大年初一,家家户户祭祖,不出门。
可到了初二,那就得出门拜访亲朋好友了。
你要是连个家都没有,住在客栈,那谁会上门来拜访你啊。
所以嘛,张溪才会火急火燎的搬家。
过年前的最后几天是休沐日,不上班,主仆二人在家里一起琢磨,过年拜年要去拜访谁才不会失礼。
这事儿,不仅是张溪需要考虑的,小七宝也需要考虑。
作为一个士族管家,最重要的事情就是帮助主人查漏补缺,这是小七宝的职责所在。
“村老,房东,糜从事,刘县令,这四个人肯定是得要去拜访的!”张溪掰着手指头,数着自己需要出门拜访的人数。
在邓家村安家落户了,那么村老肯定要拜访。
这年月皇权不下乡,很多事情并不是由官府做主,而是村老做主,跟村老搞好关系肯定是必要的。
房东也得拜访一下。
当初签约的时候,房东家是一个管家出面来办理事情的,说是主人不方便......到了新年,肯定得上门拜访一下,表达一下自己的谢意。
至于糜竺嘛......这肯定得去啊,这是自己的直属上官,后勤系统大总管。
而新野县令刘泌,这纯粹是为了将来工作能进展的顺利,提前搞好关系。
张溪是粮草主簿,主管后勤粮草以及各种扎营物料的准备。
这种事儿肯定需要县令的配合才行。
没有县令的配合,张溪到哪儿去征集粮草,又怎么发动徭役让百姓去采集物料......靠自己一双手么?!
因此,这四位肯定是要登门拜访的。
至于一些需要递拜帖的人就更多了,主公刘备,二将军关羽,三将军张飞,简雍,伊籍,赵云,糜芳,刘琰.....这些人你就算交情或者地位不够,人家不一定见你,但拜帖该送还得送,不然就是你失礼。
说起来......赵云啊,张溪还没见过呢。
赵云这会儿压根不在新野,说是被主公刘备安排出去有点事儿了,不知道过年的时候能不能回来......张溪还是很期待见到这位白马银枪的赵将军的。
毕竟是“白马银枪,一身是胆”的赵子龙啊,哪个人不喜欢?!
主仆二人再三核对,确认没有照顾不到的人了,这才稍微放下心来,由小七宝去采购拜礼,而张溪自己在家回忆拜访礼仪。
这年月上门做客也是要讲究礼仪的,可不是放下礼物就侃大山,光吃饭都有一大堆规矩,这些《礼记》都规定的明明白白的。
这就显出张溪那一个月的走马灯的作用来了。
如果没有那些走马灯,光是一个现代的灵魂,恐怕在上门拜访别人的第一时间就会出丑,甚至可能因此得罪了人,自己还不知道。
举个简单的例子来说,主人请你吃个水果,你吃完了还必须把果核揣兜里带走,不能直接当面扔掉,否则就是失礼。
至于各种见面行礼,吃饭的规矩,那更是多的数不胜数。
张溪虽然有走马灯的帮助,但也怕自己一时间给忘了,赶紧的在家复习起来。
就这样练习了几天,小七宝也把礼物给备齐了。
到了大年初一,张溪带着小七宝在家里设了祭祀祖先的供桌,当然小七宝是没资格祭祀的,只有张溪一个人对着供桌和牌位祭拜了一下,聊表心意。
然后就是跟小七宝两个人在家偷偷的搞好吃的。
这一整天都是祭祀祖先的日子,没人会出门访客,所以也不用担心有人会来拜访。
可一整天的时间都不能出门,关在家里,多少有些无聊,因此嘛,安顿了好久的张溪,偷偷的决定,关起们来搞点事情。
也不是什么大事儿,就是在家试着做豆腐和面条吃。
天天粟米饭吃的,多少有点腻味,不太符合一个现代人的口味。
豆腐这个东西吧,其实也不算什么新鲜玩意儿。
据说前汉的淮南王刘安笃信道教,在炼丹的时候不小心在豆浆中加入了石膏,因此得到了豆腐......都这么传说,谁也不知道是不是真的。
这个时候豆腐确实已经有了,但是却并不常见,现在的豆腐还属于贵族食物,主要的吃法是撒糖或者蜂蜜。
去年刘备的“企业年会”上张溪就见到过蜂蜜豆腐,被刘备端上来招待麾下将官的,还属于一种尝鲜的食物。
究其原因,主要是大豆的产量不如粟米和水稻,种植不广。
大豆虽然很早就被列入了五谷,但它的产量跟粟米和水稻真的没法比。
这年头的主食是粟和稻米,一般北方吃粟米,南方吃稻米,而且种植简单,产量不低,因此这两种粮食种植的最为广泛。
而豆,麦,两种,因为产量比不上粟米和稻米,种植的就相对较少。
还有一个问题在于,这个时代的普通老百姓,根本不知道怎么吃这两样东西。
这年头的大豆和小麦是直接放水煮熟了就吃的。
大豆吃多了会腹胀,放气,而小麦煮成的麦饭则会变得难以入口。
因此,大豆制成的豆腐只在贵族阶层流行,吃的也是一个新鲜劲,并不是当成一种主要的食物。而麦饭这东西,只有穷苦百姓才会吃,稍微有点条件的百姓家里都是以粟米粥为主,实在没得吃了才会去吃麦饭。
而张溪今天要做的,就是把大豆作成豆腐脑,把小麦作成面条。
这两种做法其实并不难,也不算是什么惊世骇俗的创新......比起沙子烧玻璃这种事儿更容易让人接受,因此小七宝虽然惊奇,但也不觉得有什么不妙的地方。
毕竟只是多了一道加工手续,用石磨把大豆磨成豆浆和用石磨把小麦磨成面粉而已。
点豆腐的石膏是在药材铺买的,这年头石膏是属于药材的一种,很容易就能买到。
发面的活比较麻烦,因为没有没有酵母粉,张溪只能让面团在热乎一点的地方自然发酵.....也不知道发酵到什么程度才算是正好,因此做的面条的口感多少有点奇怪。
但小七宝已经惊为天人了。
毕竟吃多了粟米饭,第一次尝试到这种食物,新鲜感带来的享受是很刺激感官的。
至于豆腐就更不用说了,这是属于贵族才能品尝的食物,小七宝都已经把豆腐当成是天上才有的东西,能吃到就是莫大的福分了。
反正这年头普通人的思想,现代人是很难去共情的。
关起们来就着豆腐吃面条,怎么想都寒酸的一顿饭,愣是让小七宝吃出绝世美味的感觉。
吃完了面条居然还把碗给舔干净了......张溪表示不能理解。
至于面条和豆腐的做法,张溪简单的告诉了小七宝,为的是以后让小七宝做给自己吃......结果小七宝当场跪下就给张溪磕头,哭的稀里哗啦的,说啥都不起来。
还是那句话,张溪真的很不理解小七宝,但眼看着小七宝的忠诚度好像要爆棚了,这事儿暂时就不去考究他,直接上床睡觉。
隔天,张溪带着小七宝一起,出门去给人拜年。
首先去了村老家里,送上了羊肉干,村老乐的眼睛缝都快看不见了。
按照《礼记》规定,平时村老可不够资格吃什么羊肉,只有在过年的时候可以破例接受羊肉的馈赠。
当然,是不是私底下偷吃这个管不住,但这次是可以光明正大收羊肉的,所以村老别提多高兴了。
再一个,刘使君是现在新野的实际统治者,而刘使君来了以后,新野百姓的生活确实越来越好,导致刘备在新野的声望很高。
而张溪又是刘使君麾下的官员,过年特意来拜访村老,这让村老也显得很有面子。
按照规矩拜访,行礼,交谈,吃饭......一场拜访下来,就已经到了中午了。
告别了村老,张溪带着小七宝一起,再次去村中拜访自家房东。
汉朝时期还是两餐制,早上九点一顿,下午四点一顿,中午没饭吃,因此也不存在中午去拜访的话会打扰别人吃饭。
而自家房东的家就离的村老家不远。
邓家村里的居民大多数都姓邓,房东也不例外。
而根据村老介绍,房东本是当初邓家分家南迁前留下来的话事人,一辈辈的传承下来,到了如今这一辈,因为话事人早逝,只留下孤儿寡母,因此村中才有现在的村老来主持大局。
这也解释了为什么租给张溪的房子是邓家村祖产,而房东却不是村老的原因。
至于这里面是不是有村老借机欺负孤儿寡母的嫌疑......张溪不得而知。
即使知道了也没法主持公道,因为在这个年代,这属于人家家族的私事,外人无权插手。
不过张溪该尽的礼数还是要尽到的,因此登门造访了房东家。
汉末时期对女子的限制并没有明清时期那么严格,但一个寡母带着一个孤儿,确实很多时候都不方便,能不出面尽量是不会出面的。
之前签租赁协议,有村老见证,会到衙门备案,主人家不出面问题也不大。
但这次张溪登门拜访,作为女主人的邓夫人却不能不出面了。
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