第一百七十六章:那么胜者,当然是...
在贝伦这一边,也已经到了研制酱料的时刻了,而他这一边的准备则是令许多人都一知半解,尤其是那紫萄干的用处。
与醋酒混合起来?那会是什么味道?
大部分的人都不知道,因为这样的搭配可不是香辛料的研制,所以大部分的人都没有去尝试过,但也有少数的人有过类似的经历,但即使是这样,也是不好判断那混合之后的醋酒具有怎样的味道。
或许场中唯一清楚的人,就只有贝伦了。
“交给你了,露米娅。”
贝伦将准备好的新醋酒交给了一旁的露米娅,至于之后该怎么做就不需要他解释了,毕竟露米娅也是一位很厉害的厨师。
“交给我吧!”
露米娅接过了那紫色的醋酒,只是好奇的反复看了看,然后将之放在了一旁,等待蜂蜜焦糖化的那一刻。
而贝伦则是开始炸肉饼了,将那些处理后的熊肉裹上面衣,然后将之放入了热好的油锅中开始油炸,要将之炸到金色脆嫩的程度,可是要把握好时间的。
“露米娅,把那锅糖浇一勺进去。”
“好。”
露米娅闻言后点了下头,然后拿起颠勺往锅里捞了一勺高汤出来,浇在了半成熟的酱料上,然后撒入了配料与食盐之类调和味道。
“九十三号一组已经完成她们的料理了!”
当主持人的声音响起,所有人的目光都是汇聚到了那一边的两位少女身上,二人已经完成了他们的料理。
那性子高傲的少女手中托着两个餐盘,在走出厨桌的时候,她斜眼瞥向了还未完成的贝伦二人,很是不屑的哼了一声,只觉得后者正在垂死挣扎。
两位少女将准备好的三份菜品放在了三位评委的面前,然后身为姐姐的少女伸出手,逐一将三个盖子打开。
“这是我们准备的料理,名字叫做缭绕之风味,请沾着酱料品尝。”
当盖子打开之后,那熊肉饼的真面目立刻呈现在了投影的大屏幕中,那熊肉表面裹着的面衣居然闪闪发亮的有着炫目的光泽,当这道熊肉饼一出现,就足以令人眼前一亮了。
“哇哦!看起来很好吃啊!”
“果然有一手啊,那面衣看起来很单薄呢。”
三位评委看着餐盘中的熊肉饼,然后戴上了两位少女准备好的薄纸手套,将那熊肉饼拿在了手中。
“这股松脆感...”
广濑耶尔有些讶异的看着手中的熊肉饼,手指在轻轻的拿捏着,没想到火候把握的这么好,凭他的判断,里面的肉质也是保存的非常完美。
“那就开始品尝吧。”
法芙娜说了一句后,就是将那熊肉饼沾了沾肉酱汁,然后拿了起来,然而当熊肉饼越是靠近时,她眼睛越是睁大了,鼻子忍不住抽了一抽。
这股香味!光是拿到嘴边就有一股极其浓郁的辛味上涌!
就连「厨神」雷克斯也是感到十分的惊讶,然后看了看那名容易害羞的少女,紧接着低下头看向了手中的肉饼,毫不犹豫的放进口中,与其他两位评委同时大咬一口。
当咀嚼一二的瞬间,三位评委刚闭上一会儿的眼睛在此刻突然睁开,迸发出惊人的光芒,他们都是难以置信的望着手中的熊肉饼,口中还在不断的咀嚼着。
“这里面完全感受不到一丝的腥味,那股野兽性的感觉完全不拔除了,不可思议,里面采用的香辛料真是太多了。”
法芙娜震惊的看着手中的熊肉饼,说完这句话后又是一口咬了下去,然后陶醉的开始咀嚼,无论是从味觉还是嗅觉上,都是难以找到缺点。
“百里叶香、黑椒子、南明草香...太多了!”
广濑耶尔在香辛料的方面也是有着许多的研究,而这道菜品无论是从熊肉里品尝到的还是外部闻到的香辛料就有着他数不过来的数量。
这少女的香辛料专家之名当之无愧啊。
这一瞬间,雷克斯三人感觉自己的嗅觉仿佛都灵敏了许多,没想到那位少女的香辛料能与自己的姐姐配合的如此融洽,正是因为二人完美的融合,才能创造出这样的料理。
不对!
雷克斯忽然眸子微微一凝,然后望向了那性子高傲的少女,是因为这个女孩,所以才能发挥出自己妹妹那超然的才能!
在别人看来,或许姐姐才是妹妹的助手,但是啊,有心人才会注意到,作为主厨的可是这位身为姐姐的少女啊,除却酱料以外的所有步骤,可都是由她来完成的!
她才是对这道料理做出决定的人!
雷克斯望向那个女孩,然后笑着鼓励道:“你很聪明。”
闻言,那少女愣了一下,然后笑着点了下头,紧接着,她偏过头望向了自己的对手所在的位置,神色倨傲。
你们怎么赢?
而这时,贝伦这一边也已经完成了,他将餐盘盖上了盖子,然后擦了一把额头的汗水,呼出一口气,望向了身旁的女孩。
“该我们上了。”
于是,贝伦与露米娅便是托着餐盘来到了评委席,面对那倨傲的目光,贝伦只是向少女点了下头,然后将餐盘放在了桌子上,与露米娅一起,将那餐盘打开。
“我们这道菜叫做超越极限的奇迹。”
餐盘中盛放着的除了酱料杯之外,还有一块熊肉饼,不过比起少女组的那边,外观上并没有太过显眼的地方。
雷克斯看了一眼贝伦与露米娅,对于这两位,他的印象可是很深的,就是不知道他们再料理上的水准又是这样的层次呢。
“那么,尝尝这一组的吧。”
三位评委拿起了各自的那块熊肉饼,然后一口咬了下去,三人的眸子皆是微微一眯,然后缓缓睁大。
一股浓郁香甜的肉汁在嘴里扩散,不断的带来刺激,肉质十分鲜美,保存的可谓是异常完好,熊肉的风味无比均衡的转化为了鲜美,正是因为是距离骨头最近的肉,所以在处理如此完美之后显得更加美味。
但是!还不够!还不够掩盖之前那股味道!
三人睁开了眼睛,因为之前的震撼,反而让这股惊讶显得不足为奇,他们沉默的看着手中的熊肉饼,似乎在做出决断。
许多人见到这一幕后皆是摇了摇头,看来大局已定。
而詹福烈与丹尼斯则是目光凝视屏幕,虽然别人都觉得似乎胜负已经揭晓了,但是只有有心人才能注意到一个非常重要的点。
而就在这时,那位年轻男人的声音传递到了三人的耳边:“忘记提醒了,酱料你们还没有用呢。”
闻言,三位评委立刻惊醒,是啊,一上来就尝肉饼了,忘记使用酱料了,于是,三人将肉饼沾了沾红润金黄的酱料,再一次放入口中,咀嚼一二。
嗯!?
就连「厨神」雷克斯的身躯都在此刻僵直住了,这股紧紧凝聚在熊肉中的风味,如深水*似的在舌尖爆炸了。
不,仅凭那种醇和和口感,是无法形成如此强烈的鲜美的!
都是注意到这一点的三位评委皆是皱起眉头,然后又是尝了一口,紧皱在一起的眉头于此刻舒展开来。
是蜂蜜制成的焦糖!
还有之前那年轻人制作的熊肉高汤!
大胆的行为与奇思妙想居然将炸熊肉饼的独特风味迅速提升了,明明应该腥味十分浓郁,但却在达到极致之后有了如此惊人的转化!
好吃!
这是一道具有极其浓烈色彩的菜品!
“这怎么可能!?”
那一旁的少女难以置信的看着三位评委忽然转变的神色,她能看的出来,沾了酱料的熊肉饼似乎发生了某种惊天的转变!
“紫萄干混合的醋酒对么?”
雷克斯抬头望向了那个自己看不透的年轻男人,然后笑着问出了自己的猜测。
“是的。”
见到雷克斯看出了自己使用的特别材料,贝伦也是感到有些惊讶,毕竟这是很少人才会去想到的地方,难道这位「厨神」是根据自己品尝到的细节来判断出的?
“很有想法。”
在听到雷克斯的话后,其他两位评委与那两位少女都是一怔,紫萄干一般是用来做配菜或者香辛料使用的,居然能和醋酒混合在一起吗?
其余的两位评委在沉思许久之后,眸子里总算有了坚定的目光,然后二人不约而同的望向了为首的「厨神」雷克斯。
三人的想法在此刻达成一致。
“这两位少女的炸熊肉饼是一道非常优秀的菜品,在料理本身上可以说着有着惊人的压倒性优势,但是在酱料方面的配合上,无疑是这一边更强!”
那高傲的少女闻言后则是握紧了拳头,她紧紧地咬着牙齿,这一听来的话可不就是胜负不一定了吗?她万万没想到,对方居然在结合酱料后,在肉饼本身上赢过了自己。
“那么这一轮比赛,胜者是...”
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与醋酒混合起来?那会是什么味道?
大部分的人都不知道,因为这样的搭配可不是香辛料的研制,所以大部分的人都没有去尝试过,但也有少数的人有过类似的经历,但即使是这样,也是不好判断那混合之后的醋酒具有怎样的味道。
或许场中唯一清楚的人,就只有贝伦了。
“交给你了,露米娅。”
贝伦将准备好的新醋酒交给了一旁的露米娅,至于之后该怎么做就不需要他解释了,毕竟露米娅也是一位很厉害的厨师。
“交给我吧!”
露米娅接过了那紫色的醋酒,只是好奇的反复看了看,然后将之放在了一旁,等待蜂蜜焦糖化的那一刻。
而贝伦则是开始炸肉饼了,将那些处理后的熊肉裹上面衣,然后将之放入了热好的油锅中开始油炸,要将之炸到金色脆嫩的程度,可是要把握好时间的。
“露米娅,把那锅糖浇一勺进去。”
“好。”
露米娅闻言后点了下头,然后拿起颠勺往锅里捞了一勺高汤出来,浇在了半成熟的酱料上,然后撒入了配料与食盐之类调和味道。
“九十三号一组已经完成她们的料理了!”
当主持人的声音响起,所有人的目光都是汇聚到了那一边的两位少女身上,二人已经完成了他们的料理。
那性子高傲的少女手中托着两个餐盘,在走出厨桌的时候,她斜眼瞥向了还未完成的贝伦二人,很是不屑的哼了一声,只觉得后者正在垂死挣扎。
两位少女将准备好的三份菜品放在了三位评委的面前,然后身为姐姐的少女伸出手,逐一将三个盖子打开。
“这是我们准备的料理,名字叫做缭绕之风味,请沾着酱料品尝。”
当盖子打开之后,那熊肉饼的真面目立刻呈现在了投影的大屏幕中,那熊肉表面裹着的面衣居然闪闪发亮的有着炫目的光泽,当这道熊肉饼一出现,就足以令人眼前一亮了。
“哇哦!看起来很好吃啊!”
“果然有一手啊,那面衣看起来很单薄呢。”
三位评委看着餐盘中的熊肉饼,然后戴上了两位少女准备好的薄纸手套,将那熊肉饼拿在了手中。
“这股松脆感...”
广濑耶尔有些讶异的看着手中的熊肉饼,手指在轻轻的拿捏着,没想到火候把握的这么好,凭他的判断,里面的肉质也是保存的非常完美。
“那就开始品尝吧。”
法芙娜说了一句后,就是将那熊肉饼沾了沾肉酱汁,然后拿了起来,然而当熊肉饼越是靠近时,她眼睛越是睁大了,鼻子忍不住抽了一抽。
这股香味!光是拿到嘴边就有一股极其浓郁的辛味上涌!
就连「厨神」雷克斯也是感到十分的惊讶,然后看了看那名容易害羞的少女,紧接着低下头看向了手中的肉饼,毫不犹豫的放进口中,与其他两位评委同时大咬一口。
当咀嚼一二的瞬间,三位评委刚闭上一会儿的眼睛在此刻突然睁开,迸发出惊人的光芒,他们都是难以置信的望着手中的熊肉饼,口中还在不断的咀嚼着。
“这里面完全感受不到一丝的腥味,那股野兽性的感觉完全不拔除了,不可思议,里面采用的香辛料真是太多了。”
法芙娜震惊的看着手中的熊肉饼,说完这句话后又是一口咬了下去,然后陶醉的开始咀嚼,无论是从味觉还是嗅觉上,都是难以找到缺点。
“百里叶香、黑椒子、南明草香...太多了!”
广濑耶尔在香辛料的方面也是有着许多的研究,而这道菜品无论是从熊肉里品尝到的还是外部闻到的香辛料就有着他数不过来的数量。
这少女的香辛料专家之名当之无愧啊。
这一瞬间,雷克斯三人感觉自己的嗅觉仿佛都灵敏了许多,没想到那位少女的香辛料能与自己的姐姐配合的如此融洽,正是因为二人完美的融合,才能创造出这样的料理。
不对!
雷克斯忽然眸子微微一凝,然后望向了那性子高傲的少女,是因为这个女孩,所以才能发挥出自己妹妹那超然的才能!
在别人看来,或许姐姐才是妹妹的助手,但是啊,有心人才会注意到,作为主厨的可是这位身为姐姐的少女啊,除却酱料以外的所有步骤,可都是由她来完成的!
她才是对这道料理做出决定的人!
雷克斯望向那个女孩,然后笑着鼓励道:“你很聪明。”
闻言,那少女愣了一下,然后笑着点了下头,紧接着,她偏过头望向了自己的对手所在的位置,神色倨傲。
你们怎么赢?
而这时,贝伦这一边也已经完成了,他将餐盘盖上了盖子,然后擦了一把额头的汗水,呼出一口气,望向了身旁的女孩。
“该我们上了。”
于是,贝伦与露米娅便是托着餐盘来到了评委席,面对那倨傲的目光,贝伦只是向少女点了下头,然后将餐盘放在了桌子上,与露米娅一起,将那餐盘打开。
“我们这道菜叫做超越极限的奇迹。”
餐盘中盛放着的除了酱料杯之外,还有一块熊肉饼,不过比起少女组的那边,外观上并没有太过显眼的地方。
雷克斯看了一眼贝伦与露米娅,对于这两位,他的印象可是很深的,就是不知道他们再料理上的水准又是这样的层次呢。
“那么,尝尝这一组的吧。”
三位评委拿起了各自的那块熊肉饼,然后一口咬了下去,三人的眸子皆是微微一眯,然后缓缓睁大。
一股浓郁香甜的肉汁在嘴里扩散,不断的带来刺激,肉质十分鲜美,保存的可谓是异常完好,熊肉的风味无比均衡的转化为了鲜美,正是因为是距离骨头最近的肉,所以在处理如此完美之后显得更加美味。
但是!还不够!还不够掩盖之前那股味道!
三人睁开了眼睛,因为之前的震撼,反而让这股惊讶显得不足为奇,他们沉默的看着手中的熊肉饼,似乎在做出决断。
许多人见到这一幕后皆是摇了摇头,看来大局已定。
而詹福烈与丹尼斯则是目光凝视屏幕,虽然别人都觉得似乎胜负已经揭晓了,但是只有有心人才能注意到一个非常重要的点。
而就在这时,那位年轻男人的声音传递到了三人的耳边:“忘记提醒了,酱料你们还没有用呢。”
闻言,三位评委立刻惊醒,是啊,一上来就尝肉饼了,忘记使用酱料了,于是,三人将肉饼沾了沾红润金黄的酱料,再一次放入口中,咀嚼一二。
嗯!?
就连「厨神」雷克斯的身躯都在此刻僵直住了,这股紧紧凝聚在熊肉中的风味,如深水*似的在舌尖爆炸了。
不,仅凭那种醇和和口感,是无法形成如此强烈的鲜美的!
都是注意到这一点的三位评委皆是皱起眉头,然后又是尝了一口,紧皱在一起的眉头于此刻舒展开来。
是蜂蜜制成的焦糖!
还有之前那年轻人制作的熊肉高汤!
大胆的行为与奇思妙想居然将炸熊肉饼的独特风味迅速提升了,明明应该腥味十分浓郁,但却在达到极致之后有了如此惊人的转化!
好吃!
这是一道具有极其浓烈色彩的菜品!
“这怎么可能!?”
那一旁的少女难以置信的看着三位评委忽然转变的神色,她能看的出来,沾了酱料的熊肉饼似乎发生了某种惊天的转变!
“紫萄干混合的醋酒对么?”
雷克斯抬头望向了那个自己看不透的年轻男人,然后笑着问出了自己的猜测。
“是的。”
见到雷克斯看出了自己使用的特别材料,贝伦也是感到有些惊讶,毕竟这是很少人才会去想到的地方,难道这位「厨神」是根据自己品尝到的细节来判断出的?
“很有想法。”
在听到雷克斯的话后,其他两位评委与那两位少女都是一怔,紫萄干一般是用来做配菜或者香辛料使用的,居然能和醋酒混合在一起吗?
其余的两位评委在沉思许久之后,眸子里总算有了坚定的目光,然后二人不约而同的望向了为首的「厨神」雷克斯。
三人的想法在此刻达成一致。
“这两位少女的炸熊肉饼是一道非常优秀的菜品,在料理本身上可以说着有着惊人的压倒性优势,但是在酱料方面的配合上,无疑是这一边更强!”
那高傲的少女闻言后则是握紧了拳头,她紧紧地咬着牙齿,这一听来的话可不就是胜负不一定了吗?她万万没想到,对方居然在结合酱料后,在肉饼本身上赢过了自己。
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